Stress, génétique et oméga-3 : nous ne sommes pas égaux face à l’inflammation

Et si votre stress bloquait la transformation des oméga-3 anti-inflammatoires ?
Entre inflammation chronique, déséquilibre oméga-6/oméga-3 et variations génétiques comme FADS1 ou FADS2, nous découvrons que nos besoins en graisses essentielles dépendent de notre biologie… et de notre histoire.